2012年4月13日金曜日

醤油の呼ばれ方 (1/2) - 外国語 - 教えて!goo


アメリカに36年住んでいる者です。 私なりに書かせてくださいね。

プロジェクトXというNHKの番組でも紹介され私も勇気を与えられた番組のひとつになりました。 

しかしお醤油は残念ながらShoyuと言う単語は英語になれませんでした。 Soy Sauceと言う単語を使います。


ここで、フライドポテトは、その名前を得ましたか?

それにはひとつの理由が考えられます。 こちらには大きく分けてLa Choyと言うアメリカの会社が作っている家庭で作ったりcarry outの中華料理に一緒についてくる中華系の「濁った味」の物とキッコーマンが今ではアメリカでも作っている日本のものに分けられます。


ポートワインのための適切な流動は何ですか?

分けられているというもののShoyuとして売らないであくまでもJapanese Soy sauceと売っている事が大きなネックとなってしまったのだと思います。 あまりにもLa Choyの醤油が浸透してしまっていた時点での市場調査ではShoyuでは無理があったの判断したのだと思います。

しかし、日本食レストランでの定連さんはOshoyuといっているようですけど。

なお、日本のお醤油は普通のスーパーでも売っています。



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